こんにちは、ホタテです。
2021年のふるさと納税２件目として、福岡県川崎町の安藤商店の味噌を紹介します。
ふるさと納税の無添加あんどう味噌
福岡県川崎町の あんどう味噌を頼みました。9月20日に注文し、10月7日に到着しましたのでおよそ2週間強での到着となりました。
内容の詳細は以下の通りです。
- 無添加米こうじみそ:850g×3
- 無添加合わせみそ:850g×3
- 無添加田舎むぎみそ:850g×2
合計6.8kg
この福岡県川崎町のあんどう味噌は今回で４年連続の注文となります。初めて頼んだ際は妻が美味しい味噌が食べたいとのことで、量も多いこちらのふるさと納税の返礼品を頼みました。
記載のある通り「無添加」ですので、食べた瞬間に一般的な味噌とは違う！と思える味です。風味がよくとにかく美味しいという言葉でしか表せらせれない味です。米こうじみそ、合わせみそ、田舎むぎみそと３種類の味がありそれぞれ異なった味が楽しめます。
この味噌がなくなると市販の味噌を購入するのですが、安い一般的な味噌が美味しくなく感じられるようになりました。とにかく一度食べるとクセになるくらい美味しいです。
おすすめですので是非調べてみてください。
福岡県川崎町はこんなところ
福岡県川崎町は福岡県の中央部に位置しており、魚楽園という日本庭園が有名だそうです。写真を見ましたがライトアップされた光景は圧巻でした。
ふるさと納税としては味噌以外に水炊きセットや、もつ鍋、明太子、あまおう等があります。福岡県らしい返礼品ですね。
川崎町という自治体は宮城県にもあるようですので間違えないように注意してください。
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前回の熊本県荒尾市の梨の際は星３の評価にしましたが、福岡県川崎町の味噌は間違いなく星５の評価です。なんてったって４年連続でふるさと納税していますしね（笑）
賞味期限は180日ですので、こんなにいっぱいの量はいらないと思われる方もいるかもしれませんが7,000円で3kgのセットもあり少量でも頼むことが出来ます。
保存方法としては冷蔵となっていますが、我が家では冷凍庫で保存しています。冷凍庫で保存することで味噌の発酵が遅くなり風味を保ったまま長期間保存することが出来ます。また、冷凍することで凍るのではと思われるかもしれませんが、味噌は塩分濃度が高いので家庭用の冷凍庫の温度程度では凍ることはありません。冷凍庫から出して普段通り使用できますのでおすすめの保存方法です。
本当に美味しいという言葉しか出てきませんので、ぜひ一度頼んでみてください。
それではまた次回の記事でお会いしましょう。
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